あけました

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年が明けて昨日は仕事初めからの新年会でした。

今年は三条市で150年の歴史のある老舗料亭「魚兵」さんで美味しいお食事をいただきました。

食べるのに夢中になって、お料理の写真を撮り忘れ・・

デザートの写真しかありませんが、旧モデルの96【KURO】スプーン＆フォークを使って下さっていました。

新潟県は「のっぺ」という郷土料理があるのですが、昨日もいただきました。

家庭でものっぺは正月料理として作られるんですが、さすが魚兵さん。めちゃくちゃ美味しかったです。

前菜もお魚も全て美味しくて、特に感動したのが「松前漬」

しょっぱくなく、お出汁がきいてる優しい味でとっても美味しかったです。

今すぐにでもまた食べたい気分です。

ちなみに魚兵さんのオンラインショップから、新潟の郷土料理がお取り寄せできます。

どれもこれも最高に美味しいので、是非！

2023年、皆さんはどんな一年にしたいですか？

私は、どんなに忙しい毎日でも、大切にしたい事を定めて軸を持って生きたいです。

心地よく、豊かに。

それをこのブランドに対しても持ち続けていきたいです。

今年は、更に深めた姿を見せれるよう、頑張りたいと思います。

roco