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  天気が良かった先週末、実家の畑で子供達が遊んでいました。 いつも泥遊びや畑の野菜を収穫して遊んで […]

金木犀の香りが至る所で漂う季節になってきましたね。   5年前の今頃、私は15年間過ごした東京を後に […]

  日々、試行錯誤を重ねています。 黒染めは、化学反応なので、微妙な調整や色合いがとっても難しいです […]

  今日は中秋の名月ですね。 新潟は雲が多い日なので、夜も雲に隠れたぼんやり月が見えるかどうだか・・ […]

朝晩の気温が、ぐんと冷えてきました。 季節の変わり目は風邪をひきやすいので、気を付けましょうね。   […]

秋の気配がぐんと色濃くなってきました。       日本には四季がある事 季節に […]

  試作を作り続けています。 黒染にはレシピはないのですが、職人の感覚で液に入れる分数などは決まって […]

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。 皆さん体調崩されていませんか？ あと3ヶ月もすれば今年も […]

ありがたい事に、製品の再入荷のお問合せを多く頂いています。 ありがとうございます。 そして今すぐご期待に沿う事 […]

  朝晩、少し涼しくなってきました。 でも日中は夏真っ盛り。暑いですね。   新潟の夏は、 […]

  以前、撮影時にお料理のディレクションをお願いした、発酵料理研究家「ハッコウアソビ」主宰の渡辺さん […]

      今、色々と試作を重ねています。 常識とか知識とか排除したり、逆に今ま […]